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| Ricercatori e rappresentanti di Solidal per la Ricerca e DAIRI alla Festa del Vino del Monferrato, dove Piatti e Bottiglie della Ricerca contribuiscono a sostenere una borsa di studio dedicata alle patologie ambientali e amianto-correlate. |
Pier Carlo Lava
Solidal per la Ricerca e DAIRI pronti per la seconda settimana di Festa del Vino
Ancora tre giorni per sostenere la ricerca con il “Piatto della Ricerca” e la “Bottiglia della Ricerca”
Dopo il grande successo del primo weekend si rinnova l’appuntamento - venerdì 25, sabato 26 e domenica 27 settembre - con la 65ª edizione della Festa del Vino del Monferrato Unesco in cui saranno protagonisti ancora una volta Solidal per la Ricerca e il DAIRI, il Dipartimento Attività Integrate Ricerca e Innovazione che ha una delle sue sedi all’interno dell’Ospedale Santo Spirito di Casale Monferrato.
Ancora per tre giorni sarà quindi possibile sostenere la ricerca nel modo più semplice possibile: tra i menù delle 31 Pro Loco e dei 30 produttori partecipanti si possono trovare i “Piatti della Ricerca” e le “Bottiglie della Ricerca” contrassegnate dall’apposito bollino.
Per ognuna di queste eccellenze enogastronomiche acquistate, parte del ricavato verrà devoluto a Solidal per la Ricerca e sosterrà l’attivazione di una borsa di studio dedicata alle attività di ricerca sulle patologie ambientali e amianto-correlate all’interno della sede casalese del DAIRI.
I “Piatti della Ricerca” e le “Bottiglie della Ricerca” sono evidenziati all’interno dei menu e della mappa riportata sulla tovaglietta e consegnata all’ingresso del Mercato Pavia proprio dai ricercatori monferrini.
I piatti della ricerca
- Tagliolini di Baracco al sugo di nocciole - Pro Loco Altavilla Monferrato – Franchini A.P.S.
- Biscotti Asianot con zabaione - Comitato Folkloristico Asiglianese
- Carpione - Rimbalzolando APS ETS – Balzola
- Bunet bianco - ASD Candia Lomellina
- Bunet - Pro Loco Casale APS
- Gnocco fritto con crema di nocciole Piemonte IGP bio dell’azienda Teo&Bia di Alessandria - AT Pro Loco di Cereseto
- Insalata di trippa - Pro Loco di Cerrina Monferrato APS
- Stracotto al vecchio Barbera con patate - Pro Loco Coniolo
- Semolino dolce - Crescentino – Gruppo Culturale Rione Praiet
- Robiola di Cocconato e tartufo nero - Associazione Pro Loco Gabiano
- Torta alle nocciole De.Co., fetta - Pro Loco Giardinetto – Giardinetto, frazione di Castelletto Monferrato
- Plin ricotta e spinaci con sugo burro e salvia - Associazione Turistica Pro Loco di Grana
- Salamino ciucco con patate rustiche o cipolla caramellata - Pro Loco di Mirabello
- Peperoni con tonno e bocconcino di pane - Pro Loco Morano sul Po APS
- Lingua in salsa verde - Pro Loco Mottese
- Grigliata mista con patatine - Pro Loco Ozzano APS
- Reginette al sugo di nocciola o al sugo Tabarina - Pro Loco La Tabarina – Piagera di Gabiano
- Battuta di carne cruda con scaglie di grana - ATSD Pro Loco Pontestura
- Gnocco fritto con Nutella - Associazione Polisportiva Quarti APS
- Agnolotti fritti monferrini con crema di parmigiano - A.T. Pro Loco Rosignanese APS
- Piatto di muletta della Bottega della Carne di Murisengo - Pro Loco Sala Monf.to “Compagnia della Muletta”
- Cipolle ripiene alla piemontese - Pro Loco “Gagliaudo” San Michele – Alessandria
- Brasato con contorno di patatine fritte o funghi fritti - Pro Loco San Salvatorese “Vivacittà”
- Salam d’la duja con formaggi - Associazione Turistica Pro Loco Terranova
- Panissa vercellese - Vercelli – Comitato Vecchia Porta Casale APS
- Salame di cioccolato - Associazione Turistica Pro Loco Vignale
- Risotto salsiccia, zucchine, stracciatella a cascata - Associazione Turistica Pro Loco Villanova Monferrato
Le bottiglie della ricerca
- Barbera Passito - Cantina del Monferrato S.A.S.R.L. / Arditi
- Mosto parzialmente fermentato rosso “DIVINO” - Braggio Vini
- Monferrato Freisa DOC “Aleramo” - Azienda Agricola Mauro Rei
- Grignolino del Monferrato “San Vas” - Azienda Agricola Bottazza di Leporati Giorgio, Leporati Roberto e Leporati Marco
- Barbera del Monferrato “Bric d’la Furca” - Cantina dei Colli di Crea S.C.A.
- Monferrato Freisa “Hortus” - Spinoglio Danilo
- Grignolino Monferrato Casalese DOC 2025 “L’Augnot” - Cantina San Giorgio Monferrato SAC
- Barbera del Monferrato “Jenerosa” - Società Agricola Angelini Paolo s.s.a.
- Monferrato Freisa “Betta” - Crova Massimo
- Monferrato Bianco DOC “Airales 2024” - Società Agricola Vicara srl
- Mosto parzialmente fermentato bianco “Ciauarin” - Azienda Agricola Botto Marco
- Barbera del Monferrato “Gilda” - Azienda Agricola Nazzari Franco
- Grignolino del Monferrato Casalese - Azienda Agricola Deregibus di Solinas Matteo
- Ruchè Riserva “Gli Amis” - Azienda Agricola La Miraja di Gatti Eugenio
- Spumante Rosè “37/2” - Azienda Agricola Coppo Giovanni SSA
- Freisa d’Asti “Rufus” - Azienda Agricola Balliano di Agalliu Adriatik
- Monferrato Rosso DOC da uve Slarina “Tambass” - Società Agricola Sulin S.S.
- Piemonte Sauvignon “Desiderio” - Tenuta Castello di Razzano S.S. Agr.
- Grignolino del Monferrato Casalese “Baudolino” - Società Agricola La Faletta
- Grignolino del Monferrato Casalese “Manara” - Azienda Agricola Olivetta
- Malvasia DOC di Casorzo - Cantina di Casorzo S.A.C.
- Vino Bianco “Florilegium” - Agricola Dellavalle Società Semplice Agricola
- Malvasia - MVB Srl Agricola / Moncucchetto
- Grignolino d’Asti DOC - Azienda Agricola Crivelli Jonathan
- “Grignòld”, Grignolino del Monferrato Casalese Riserva DOC 2022 - Azienda Agricola Beccaria Davide
- “Solitario”, Grignolino del Monferrato Casalese DOC 2024 - Società Agricola Fratelli Arditi s.s. / Cinque Quinti
- Grignolino del Monferrato Casalese DOC 2025 - Azienda Agricola “La Vignazza” di Cosseta Arturo
Ricerca sul territorio per le patologie ambientali
La finalità dell'iniziativa dà un significato particolare alla partecipazione alla Festa del Vino: una parte del ricavato finanzierà infatti una borsa di studio dedicata alla ricerca sulle patologie ambientali e amianto-correlate, attività strettamente legata alla realtà di Casale Monferrato e del suo territorio.
Un piatto della tradizione o una bottiglia del Monferrato diventano così anche un piccolo contributo alla ricerca. E proprio la presenza dei ricercatori alla manifestazione, come mostra la fotografia allegata, rende visibile quel collegamento fra territorio, comunità, ricerca scientifica e solidarietà che costituisce il cuore dell'iniziativa.
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Alessandria Post racconta le iniziative che uniscono territorio, solidarietà e ricerca scientifica. Venerdì 25, sabato 26 e domenica 27 settembre, alla 65ª Festa del Vino del Monferrato Unesco, sarà ancora possibile sostenere Solidal per la Ricerca e il DAIRI scegliendo i “Piatti della Ricerca” e le “Bottiglie della Ricerca”. Parte del ricavato contribuirà all’attivazione di una borsa di studio dedicata alla ricerca sulle patologie ambientali e amianto-correlate.
Alessandria Post: https://piercarlolava.blogspot.com/
ItalianNewsPost: https://italianewspost.com/
Festa del Vino del Monferrato: dal 25 al 27 settembre Piatti e Bottiglie della Ricerca sostengono una borsa di studio sulle patologie ambientali e amianto-correlate..
Fonte immagine: Immagine fornita con il comunicato stampa.
Copyright: © Solidal per la Ricerca / DAIRI – aventi diritto.
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