Cena di Primavera 2026 alla Tenuta Tenaglia. Serralunga di Crea,: vini del Monferrato, cucina d’autore e atmosfera tra le colline UNESCO

 

La primavera in Monferrato non è soltanto una stagione, ma un’esperienza fatta di profumi, vigne, tramonti morbidi e convivialità autentica. Eventi come la Cena di Primavera organizzata dalla Tenuta Tenaglia rappresentano perfettamente questo spirito: un incontro tra territorio, vino, cucina e bellezza paesaggistica capace di trasformare una semplice cena in un viaggio sensoriale nel cuore delle colline piemontesi. In un periodo in cui il turismo enogastronomico continua a crescere, appuntamenti come questo raccontano il volto più elegante e accogliente del Monferrato contemporaneo.

Pier Carlo Lava

Venerdì 29 maggio 2026 alle ore 19:30 la Tenuta Tenaglia aprirà le proprie porte per una speciale Cena di Primavera dedicata ai sapori della bella stagione, in una delle cornici più suggestive del Monferrato casalese. L’evento unirà cucina creativa, grandi vini del territorio e un’atmosfera immersa tra vigne e colline patrimonio UNESCO.

Protagonista della serata sarà la cucina di Daniela de “Il Ristorante a Casa Tua”, che proporrà un menu studiato per valorizzare ingredienti stagionali, eleganza gastronomica e abbinamenti con i vini della Tenuta Tenaglia. Il percorso culinario inizierà con un aperitivo di benvenuto accompagnato dall’ “Edenrose” Monferrato Chiaretto DOC, seguito da antipasti raffinati come battuta di carne cruda con salsa olandese agli agrumi e bruschetta alle rose, oltre a una sfogliatella di pasta fillo con asparagi, crema di zafferano ed estratto di fiori di sambuco.

Il primo piatto sarà un cannellone ripieno con seirass e limone su crema di piselli e pancetta croccante, abbinato al “Bricco” Barbera d’Asti DOCG. Il percorso proseguirà con un pre-dessert originale a base di barbabietola arrosto, gorgonzola naturale e mandorle accompagnato da “Oltre” Piemonte DOC Chardonnay, fino alla conclusione con una torta arancia e nocciola servita insieme al “Paradiso” Piemonte DOC Syrah.

La serata vuole essere non soltanto una cena degustazione, ma anche un momento di incontro e convivialità immerso nei profumi e nei colori della primavera monferrina. Un’esperienza pensata per chi ama il vino, la cucina del territorio reinterpretata in chiave contemporanea e le atmosfere rilassate delle colline piemontesi.

Negli ultimi anni il Monferrato si è affermato sempre più come destinazione di eccellenza per il turismo lento ed enogastronomico, attirando visitatori italiani e stranieri alla ricerca di autenticità, qualità e paesaggi unici. Le tenute vitivinicole del territorio stanno diventando sempre più luoghi esperienziali dove degustazione, ospitalità e cultura si fondono in eventi capaci di valorizzare il patrimonio locale.

La Cena di Primavera della Tenuta Tenaglia si inserisce perfettamente in questa tendenza, offrendo una serata che unisce il gusto del vino alla valorizzazione del territorio e della convivialità.

Geo: La Tenuta Tenaglia si trova a Serralunga di Crea, nel cuore del Monferrato casalese in provincia di Alessandria, area riconosciuta patrimonio UNESCO per i suoi paesaggi vitivinicoli. Il territorio continua a distinguersi come una delle principali mete italiane per l’enoturismo e la gastronomia di qualità.