Balduzzi:
La “Carta di Milano” sul diritto al cibo è una delle eredità più significative lasciate da Expo.
Prendere sul serio questo documento e gli impegni che esso chiede di assumere ai sottoscrittori significa anche iniziare a impiegarne i principi, generali ma non generici, per orientarsi nell’affrontare le questioni che legano cibo e salute.
Perché ciò avvenga, è essenziale che il dibattito intorno a questi problemi sia sempre supportato, soprattutto grazie a una adeguata azione dei media, da basi informative il più possibile plurali e non ambigue.
Anche le cronache recenti mostrano come questa sfida non sia semplice. Sono questi i profili sui quali richiama l’attenzione Renato Balduzzi nella rubrica Pane e giustizia pubblicata oggi su Avvenire.
Per leggere il testo dell’articolo, clicca sul seguente link: Pane e giustizia – 5 novembre 2015.
Ufficio stampa del prof. Renato Balduzzi
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