Olio di palma, la lista dei biscotti “senza”.

Ecco le 180 segnalazioni dei prodotti che contengono solo burro, olio di girasole o di oliva

Continuano ad arrivare in redazione le segnalazioni dei lettori che ci indicano marchi e nomi di biscotti, merendine e snack salati che non contengono olio di palma. Abbiamo raccolto tutti questi dati in tre tabelle; in questo articolo si può consultare quella dei biscotti, che ormai ha raggiunto quasi 160 prodotti. Si tratta di un elenco non proprio banale, visto che nei supermercati oltre il 90% dei biscotti e dei prodotti da forno esposti sugli scaffali contiene questo grasso vegetale di cui gran parte dei consumatori ne ignora persino l’esistenza.

Per l’elenco delle merendine visualizzare questo articolo: “Olio di palma, la lista delle merendine

“senza”. Le prime 40 segnalazioni dei prodotti che contengono solo burro, olio di girasole o di oliva”

Per l’elenco degli snack salati visualizzare questo articolo: “Olio di palma: la lista dei 40 grissini, dei cracker e degli snack che non lo contengono. Segnalateci altri prodotti!”

L’ingrediente è ormai onnipresente e ha invaso il ricettario nazionale dei prodotti alimentari industriali. Il Fatto Alimentare ha dedicato diversi articoli all’argomento interrogandosi sull’effetto che ha l’impiego generalizzato dell’olio di palma in quasi tutte le merendine, i biscotti e altri alimenti confezionati (e non solo).

Il paese dell’olio extravergine di oliva e del burro si rivela essere in realtà un grande utilizzatore di olio di palma impiegato da quasi tutte le aziende del settore a dispetto di materie grasse di maggior pregio.

Continua qui 

Pubblicato da Roberto Tom 

fonte: A gentile richiesta: Olio di palma, la lista dei biscotti “senza”. Ecco le 180 segnalazioni dei prodotti che contengono solo burro, olio di girasole o di oliva