Chef a tutti i costi: la moda del food genera mostri! [In Vera veritas] di Vera Gandini

di Vera Gandini 

Prendo ispirazione da una vaschetta di mancate lasagne al forno con cui ho avuto a che fare ultimamente. O meglio, le lasagne c’erano, prima di infilarle nel microonde per fare più in fretta…
Ma non è mia intenzione rendermi protagonista e tediarvi con le mie sconfitte ai fornelli quanto proporre una serissima riflessione sulla moda, ormai quasi fastidiosa, dei cuochi a tutti i costi.

Complici i mille programmi di cucina presenti quasi su tutte le reti, la gente crede di poter diventare dall’oggi all’oggi, Carlo Cracco.

Ormai tutte sono bravissime. Perché questi ... Chef a tutti i costi: la moda del food genera mostri! [In Vera veritas] | CorriereAl